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土豆干一天没晒干晚不收可以吗

2024-09-04 18:50:32

不可以。土豆干一天没晒干晚上不收是不可以的,因为夜里有露水,会让土豆干返潮,容易发霉变质或者延长晒干的时间,影响了土豆干的品质和口感,所以晚上要收回。土豆干是在我国东北地区习惯做的一种干菜。做法比较简单。秋天阳光充足的时候(天气晴朗,雨水较少),将土豆放在锅里蒸熟后,剥皮,切成一公分左右的的薄片。然后再阳光底下晾晒即可。