工作10小时左右。从海底捞招聘服务员、传菜员、后厨、保洁、洗碗等的信息中可知,综合薪资5000~9000元/月,包吃,包住,五险一金,月休四天,节假三薪。入职后门店根据岗位评定初级、中级、高级员工,早上九点到晚上9点半,下午休息,工作10小时左右,(工作时间包含开会团建活动)中午一点半过后,休息2个小时左右。