能提高酒精的沸点的物质是盐。根据百度文库查询可知，一种物质能提高酒精的沸点的物质是盐。这是因为加入盐后，形成了可以更高沸点的“离子液体”。这种“离子液体”的沸点通常高于纯酒精，因此可以有效地提高酒精的沸点。酒精的沸点是78℃,酒精可以分为几种,分别是实验酒精、食用酒精、医疗酒精。