临床医学、药学、医学检验技术、护理学、生物医学工程、预防医学、医学影像学、麻醉学、精神医学、口腔医学等。新乡医学院是一所以医学为主的高校，设有22个教学院（部），29个本科专业，涵盖医学、理学、管理学、工学、文学、法学和教育学等7个学科门类。新乡医学院的王牌专业有临床医学、药学、医学检验技术、护理学、生物医学工程、预防医学、医学影像学、麻醉学、精神医学、口腔医学等。这些专业都是国家级或省级的特色专业、一流本科专业建设点或重点学科。新乡医学院的优势专业由历届学长学姐实名推荐，其中临床医学、医学影像学和医学检验技术分别获得了4.6、4.7和4.6的推荐指数。这些专业的就业率也较高，毕业生可以从事医疗、教育、科研等领域的工作。