根据百度爱采购查询可知，不锈钢430和201各有其优缺点，具体如下：1、耐腐蚀性：430不锈钢含铬16.00-18.00%，基本不含镍，耐腐蚀性相对较好。201不锈钢含铬16.00-18.00%，含镍5.5%，耐腐蚀性稍弱。2、磁性：430不锈钢是铁素体，因此具有磁性，可以被磁铁吸附。201不锈钢也是铁素体，但它不含镍，因此不具有磁性。3、焊接性能：201不锈钢含镍，焊接性能较好。430不锈钢不含镍，焊接性能相对较差。