指以烹饪、烹调、食材等为主题的文学作品。这种文学作品通常会描述食材的来源、烹饪的过程、食物的味道和食物对人们的情感和生活的影响等。炒菜文学旨在通过食物和烹饪的艺术来表达人们对生活的热爱和追求，同时也是一种文化的传承和表达。