业主委员会负责收取物业费。南京房改后，物业管理由业主自行组织，业主委员会负责收取物业费。物业费用按照房屋面积、楼层等因素进行计算，由业主委员会统一收缴，并用于小区的维修、保洁、绿化等公共设施的维护和管理。