兴国的硅石不含油性。根据查询相关资料信息：兴国县的硅石主要成分为二氧化硅，不含油脂和其他有机物质，因此硅石不具有含油性。硅石是一种无机物质，在各种工业领域广泛应用，例如玻璃、陶瓷、水泥等行业中都需要使用硅石。另外，硅石本身也是一种重要的矿产资源，对于当地的经济发展起到了重要作用。