常德酱板鸭8月是旺季。由于鸭肉属于寒性，秋天是吃鸭子最好的季节，所以8月份是旺季，暑去秋来就到了该吃鸭的好时候了，这个季节的鸭子开始囤积脂肪御寒，肉质变得肥美细腻，最为好吃，人们会选择这时候吃鸭子滋五脏，润秋燥，也是酱板鸭生意最旺盛的时候。