冲刺一季度农业经济开门红存在的问题和措施如下：1、问题：农产品加工能力不足、农业科技创新不足、农业生产环境污染。2、措施：多样化农产品生产、加强农产品加工与质量控制、推广绿色农业生产、强化农业环境保护。