全新途胜挂p档了不熄火是因为车辆控制单元出现故障而导致的。汽车控制单元内部组件出现故障，导致了车辆整体系统的失控，从而导致了汽车无法正常熄火的情况。为了解决这一问题，需要进行汽车控制单元的维修或者更换，以确保车辆能够正常熄火。