腰果不是白果。白果是一种中药材名，本品为银杏科植物银杏的种子。腰果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。