蟹棒打开后可以在冰箱种冷藏存放2天。蟹棒是鱼糜加工的传统产品，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品，在国际市场上十分走俏。