35mm深电饼铛好用。市面最大尺寸38mm，越大的电饼铛越容易出现受热不均匀的现象，家用300刚刚好，受热均匀还能满足一家三口的量。深度：一般烤盘在15mm-25mm左右，15厘米适合葱花饼、鸡蛋饼这种，35mm就可以兼顾披萨、发面饼、煎饺这类了。