男的把卖房订金给老婆意思是让老婆保管定金，是一种爱人的表现。“定金”是法律上的担保形式，是有法律明确规定的，定金作为一种债权担保，其含有一种保证金的性质。签订合同的买卖双方，在履行合同后，定金应当作价款或者收回。