云南蔬菜出口柬埔寨走中柬冷链专线。根据查询相关公开信息：中柬冷链专线主要承运山药、茭白、油麦菜等新鲜农产品，自云南昆明发车，途经老挝、泰国，最终抵达柬埔寨戈公省。