微信里结束聊天和删除的区别是一个有聊天记录，一个没有聊天记录。根据查询相关资料信息，在微信里，结束聊天和删除的区别是结束聊天只会将聊天内容清除，不会影响聊天记录，而删除则会彻底删除和该联系人的所有聊天记录，并且无法找回。