杨梅汁和杨梅浆不一样。1、杨梅汁是用杨梅熬制而成的汁液，口感酸甜，可以直接饮用。2、杨梅浆是用杨梅熬制而成的浆状物，口感柔滑，可以添加到调味料中使用。