金西湖的好。1、金西湖月饼料种类多。金西湖月饼料有豆沙、枣泥、南瓜等馅料，台杰月饼料以蛋黄为主，金西湖月饼料种类比台杰多。2、金西湖月饼料更健康。金西湖月饼料拒绝高糖、高油，比台杰月饼料更加注重健康。因此月饼料是金西湖的好。月饼料是月饼里的馅料。