面饼口感不同、主要工艺区别。1、面饼口感不同：五谷道场方便面的面饼采用五谷杂粮和大米为主要原料，经过独特的制作工艺，口感Q弹、香滑、有嚼劲，并且更加健康营养。2、主要工艺区别：五谷道场方便面的工艺过程相对较长，采用了大米的浸泡、晾晒、磨粉等多环节，将杂粮、大米磨成面粉，进行均匀搅拌、压制、切割等制作而成。