可以。姜米茶和白茶可以混合饮用。姜米茶是以生姜、米和水为原料制成的饮品，具有增强免疫力、促进消化、舒缓感冒等功效；白茶则是一种轻度发酵的茶叶，具有帮助减肥、降低血脂、抗氧化等功效。将姜米茶和白茶混合饮用，不仅可以享受到两者各自的功效，还可以创造出独特的口感和风味。