有。蜜汁叉烧主要以猪肉、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成，其中料酒中是含酒精的。蜜汁叉烧，是香港十大经典名菜之一，也是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。