4到5元。每只猪蹄的市场价为每斤8元，一斤猪蹄为2只，进价为每只猪蹄4云，卤制的火候、大料平均每只猪蹄达到1到2元，酱猪蹄的市场价为每个10元，利润可达4到5元。