颜色不同，原料不同，味道不同。1、颜色不同：藤椒油颜色为青绿色和黄绿色，花椒油为黄色和暗红色。2、原料不同：藤椒油是从藤椒中提取出来的，花椒油是从花椒中提取出来的。3、味道不同：藤椒油味道浓郁，带有清新的口感，花椒油味道麻，带有微微的辣味，还有苦涩感。