有。乙酰化二淀粉磷酸钠是一种白色至灰白色粉末，常作为增稠剂、稳定剂添加到食品中，虽然乙酰化二淀粉磷酸钠在食品和其他领域中有着广泛的应用，但长期食用含有乙酰化二淀粉磷酸钠的食品会对人体健康造成人体胃肠道、肝脏、肾脏等器官损伤，从而导致身体免疫力下降，并会出现皮肤瘙痒、起红疹等症状。