亚麻酸。反式脂肪酸来源于氢化植物油、精炼植物油、反刍动物的脂肪组织及乳汁，亚麻酸是反式脂肪酸的克星，可以平衡体内的营养，修复细胞膜，抑制反式脂肪酸，所以反式脂肪酸最怕亚麻酸。