题主是否想询问“机床运行时为什么不准用手触摸旋转的工件”？会导致手被划破。机床运行时，旋转的工件会产生巨大的离心力和摩擦力，用手触摸会导致手被划破、绞伤等人身伤害事故发生，所以不能用手触摸旋转的工件。