题主是否想询问“茅台的酵菌分离的另一家酒是什么”？燕岭春酒。观看查询茅台官网得知。燕岭春酒是茅台集团合作的的一款茅台酒酿造的酒。蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒酿造工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。茅台酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，是茅台酒饮用不口干、不上头的一个重要原因。