13款福特嘉年华的中控屏幕上显示的温度是来自车内温度传感器的数据，通常安装在车内的仪表板或中控台附近的位置。温度传感器可以感知车内的温度变化，并将数据传输到车辆电脑系统中，从而在中控屏幕上显示当前车内的温度情况。需要注意的是，车内温度传感器的位置可能因车型和配置有所不同，具体位置可以参考车辆说明书或者联系经销商获取相关信息。