周一至周五中午12点和下午5点。根据查询中国银行官网发布的公告可知，其营业厅的营业时间为周一至周五：上午8：30-12：00；下午14：30-17：00，因此下班时间为周一至周五中午12点和下午5点。中国银行，于1912年2月5日正式成立，是中央管理的大型国有银行。