不锈钢。导热是依靠材料中的电子、原子、分子和晶格热运动来传递热量，材料性质不同，其主要导热机理不同，效果也不一样，金属的热导率大于非金属，纯金属热导率大于合金，透明胶属于是非金属，不锈钢属于是金属材料，所以不锈钢导热强。