全脂加糖炼乳是奶制品。全脂加糖炼乳是一种奶制品，通常是由全脂牛奶和食糖经过加热、浓缩、脱水等工艺制成的。因为炼乳的加热过程中水分被蒸发掉，所以炼乳的口感比牛奶更加浓郁、甜美。