大麦初始开售时全场可售门票总张数是指大麦网在某个活动或演出开始售票时，平台上所提供的最初的门票数量。这个数字通常由活动或演出主办方提供，并根据场馆容量、演出时间、演出类型等因素来确定。需要注意的是，这个总张数可能会因为各种原因而发生变化，比如演出主办方添加了更多的门票，用户购买的门票数量也会影响总张数的变化。