水高温、高压或强酸强碱。在极端条件下，例如高温、高压或强酸强碱等情况下，水会发生离解或电离，形成氢离子（H+）和氢氧根离子（OH-）。这些离子与其他物质发生反应，导致化学反应的发生。但是，这种情况下的水已经不再是普通的水，而是发生了化学变化。