16.87元。按存款年利率为2%，那么11天的存款利息可以按照以下方式计算：计算出每天的存款利率：2%÷365=0.005479%，根据每天的存款利率和存款天数进行计算：26400×0.005479%×11≈16.87元。因此，26400元11天的存款利息大约为16.87元。