40%~60%。徐州工程学院的体育课平时分所占比例可能因年级、学期和具体课程而有所不同。一般来说，在高校体育课中，平时分占比较高的情况比较常见，通常在40%~60%之间。具体比例可能会因具体情况而有所不同。