画25棵苹果树和39棵银杏树数学题的步骤如下：1、画一个圆，标明为“苹果树”，在圆内写上数字“25”。2、画另一个圆，标明为“银杏树”，在圆内写上数字“39”。3、根据题目的要求，将两个圆合并，表示两种树的总数。4、在两个圆相交的部分，写上“?”表示交集部分，即既是苹果树又是银杏树的数量。