将某个场地或空间预先预定或保留下来。场地定档或者预留是指在一定时间内，将某个场地或空间预先预定或保留下来，以便在未来的某个时间段使用。通常场地定档或预留是为了避免场地被其他人或组织占用，确保自己在需要时能够顺利使用场地。