因为热水器装有恒温器。热水器刚烧完用点水就接着烧的原因是因为热水器装有恒温器。恒温器是控制热水器水温的装置，当水温下降到一定程度时，恒温器会自动启动，将水温恢复到预设温度。热水器就是指通过各种物理原理，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。