大型油烟机使用环境如下：1、使用的房间通风良好，易燃、易爆或腐蚀性材料或物品不宜摆放。2、温度：负15摄氏度到40摄氏度。3、相对湿度：在25摄氏度时，不大于百分之九十。4、大型油烟机排放要在高出周边房子3米的高空排放。