潮汕。潮水鸭肉包子是一道美味佳肴，主料包括鸭脯肉、干豆腐皮、香菇、冬笋肉、白菜，具有滋阴养胃、利水消肿、降脂、降压、润肠的作用是潮汕地区特用的美食，因此，潮水鸭包子是潮汕地区的。