1、首先打开金蝶软件，进入主界面，在主界面中，点击"酒店目录"选项。2、然后在弹出的界面中，选择需要重排的酒店目录，选择完成后，点击"重排"按钮。3、最后在弹出的对话框中，输入需要重排的酒店目录的名称和编号，点击"确定"，完成重排。