既包括内容也包括标题。1、抖音美食文案既包括内容也包括标题，在抖音上，美食类视频会使用吸引人的标题和精心设计的文案来吸引观众的注意力，标题会简短明了地概括视频的主题或亮点，例如“一分钟学会做XXX”或“这个XXX太好吃了！”。好的标题能够吸引观众的眼球，并促使他们点击视频观看。2、而文案则是视频内容的描述和补充，包括了对视频内容的介绍、食谱、制作步骤、心得体会等，优秀的文案能够让观众更好地了解视频内容，并激发用户对美食的兴趣和欲望，同时，文案还应当具有可读性和感染力，以便让观众更好地沉浸在美食的世界中。