抗氧化性强。秋月梨削皮后仍然晶莹剔透是因为秋月梨的抗氧化能力特别强，其糖分足，耐贮性强、不容易变黑。秋月梨的果实大，而且形状匀称、果肉多汁，口感清甜爽口且营养丰富。