4至5分钟。徐闻腌粉煮汤需要4至5分钟，让腌粉充分吸收汤汁，从而更加美味。徐闻腌粉是广东省湛江市徐闻的乡村圩镇遍布出售的拌粉，徐闻米粉和其他地方米粉只用新米造出不同，分为陈米粉和新米粉两种的，陈米硬度高，米香足米味浓，做出的米粉色泽带黄，老一辈的人较喜欢吃，贪其有嚼劲。