性质不同。1、吸水率。吸水率是指干燥剂在特定条件下吸收水分的能力。2、饱和率。饱和率是指干燥剂吸湿后所达到的最大吸湿程度。所以干燥剂的吸水率和饱和率的区别就是，吸水率是干燥剂吸收水分的能力，饱和率是干燥剂吸湿后所达到的最大吸湿程度。