已经列入药食同源。黑豆是非常典型的药食同源食物，这一点在我国很多的古典书籍中都有过记载。在我国古典医书《本草纲目》中对黑豆更是美誉多多，非常经典的一句就是就是“久食黑豆，好颜色”。