选地、种植管理、采摘、加工，1、选地：茶叶的产地对茶叶的品质有着重要影响，选地要考虑土、气候、海拔等因素。2、种植管理：茶叶的种植需要合理的管理措，包括肥、病虫害防治、修剪等。3、采摘：茶叶的采摘时间和方法对茶叶的品质有很大影响。4、加工：茶叶的加工包括杀青、揉捻、发酵、干燥等。