原料不足，生产工艺问题。1、原料不足：精粹白需要使用大量的天然原料，如牛奶、奶油、糖等，原料不足或者质量不佳，就会影响生产速度和产品质量。2、生产工艺问题：精粹白的生产过程需要经过多个步骤，如加热、混合、发酵等，如果生产工艺不合理或者设备故障，就会导致生产速度变慢或者产品质量下降。