属于。挥发份测定是通过加热样品并测量其中挥发出来的物质的质量或体积来进行的。在这个过程中，样品是在特定的温度和时间条件下进行加热，以使其中的挥发份能够充分释放出来。在挥发份测定过程中，样品并没有完全燃烧。